Sop Ati Ampela Dadakan

Bandung hari ini dingin bangettttt,,,
Soooo,,,,buat makan malem kali ini saya mau bikin sop ati ampela...
Kenapa ati ampela??? Karennaaaaaa......cuma itu yang ada di kulkas,,hhe

 Apa aja nih bahan-bahan buat eksperimen saya hari ini???
5 buah wortel berukuran kecil
1 buah kembang kol ukuran sedang
2 buah kentang ukuran besar
5 siung bawang merah, diiris.
2 siung bawang putih, keprek, cincang
Ati Ampela
Bubuk kayu manis
Bubuk ketumbar

Yang pertama saya lakukan adalah :

1. Panaskan minyak goreng dan kemudian tumis bawang merah, setelah mulai layu baru masukkan bawang putih. Setelah layu masukkan air..
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan ati ampela + bubuk ketumbar dan bubuk kayu manis. (Saya make kayu manis karena saya tidak terlalu suka dengan merica)
3. Lalu masukkan kentang dan wortel, setelah kentang dan wortel matang, barulah di masukkan kembang kol, tunggu hingga matang.
4. Siap di hidangkan.. Let's Dig in :D

1 Sarden 2 Rasa *part II

Nyambung dari postingan http://ntnpermata.blogspot.com/2011/10/1-sarden-2-rasa-p.html,,,

Beberapa waktu yang lalu saya sempat memasak sop dan mencampur fusilli di dalamnya, dan ternyata fusilli itu masih ada sisa. Walaupun sebenarnya saya sudah selesai memasak nasi dan sarden balado, tapi entah kenapa melihat fusilli nganggur saya jadi ngiler juga... Hmmm,,,oke deh malem ini saya pengen makan pasta
yaitu Fusilli Saus Sarden ABC ^^
Bahan-bahan yang saya pergunakan itu :
125 gr fusilli 
1/4 saus sarden (sisa dari Sarden Balado) 
1 bh Bawang bombay diiris
2 siung Bawang putih dikeprek & dicincang
2 potong ikan sarden kalengan yang dihancurkan
Mayonaise mamasuka
Saus sambal 

Trus yang saya lakukan adalah :

1. Saya rebus fusilli selama kurang lebih 5 menitan, di dalam air rebusan saya masukkan sedikit minyak goreng, biar gak lengket. Setelah matang lalu diangkat dan tiriskan.
2. Untuk membuat saus sarden panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, setelah itu masukkan bawang  putih setelah layu masukkan saus sarden yang telah di campur dengan ikan sarden yang telah dihancurkan, aduk terus, lalu masukkan saus sambal dan kemudian mayonaise. Aduk hingga mendidih.
3. Masukkan fusilli ke dalam piring lalu siram fusilli tersebut dengan saus sarden yang sudah di buat. And Let's Dig in....

P.S. :
Hmmm,,saya jamin makanan ini aman,,buktinya adik saya gak keracunan abis makan hasil eksperimen ini :)